You are NOT what you eat. You are you.
塩麹と醤油麹、好きですか？わたしは大好き。我が家の冷蔵庫に常
野菜とご飯の組み合わせが一発で決まるから、いっぱつ調味料。
寒くなるとオーブンを使いたくなりますね。りんごのタルトでも作
全粒粉100%でも、米粉パンでも、もちろん精白小麦粉でも、き
米粉と全粒小麦粉を半々に しっとりして口当たりが良いので慢性膵
米粉パンコースやグルテンフリーコースのない機種でも →早焼
米粉100%で作ったパンがきれいに切れなくて困ってらっしゃる
無洗米をそのままミキサーに入れて、ガガっ
お店や市場でラディッシュをみかけると、可愛らしいのでつい買ってしまいます。 …
ホームベーカリーの「全粒粉コース」で焼いたパンを食べるとき（
気温が下がってくると焼き物がたのしくなります。しばらく前に購入したオリーブオイル…
パン・ド・ミはフランスの食パン。パンは「パン」、ドは「～の」、ミは「（皮と中身の…
夏はホームベーカリーでラクするパン NASAによると今年の夏は猛暑である、とい…
このひとかけで脂質2g。低脂肪です。濃いのでふたつ食べると食べごたえがあります。…
最近スーパーで見かけ、なんだかきらめいている・・と気になった商品があります。 …
【この記事は、2017年12月20日に情報を改訂しました】 あなた…
根三つ葉、クレソン、小松菜、セロリ、ほうれん草。なめ
↑このような表を作るのもまた楽しい小麦粉料理です 【この記事は、2…
一般的な餃子と少しだけ違うところは、１．包丁を使わな
図鑑によると、ボルシチや東欧料理のサラダに入っている真っ赤な野菜、ビーツ…
全粒粉100%ふつうに焼いて大丈夫ブログを始めてよかったことはたくさんありますが…
卵なしでも問題なし ここ数週間、卵を買うのをやめてみる実験中です。ふと思い当た…
ほんのり甘く、ほんのりしょっぱい そのままで味わい深いパンです。冷めたてを…
おととい市場で美しいセージを見たとき、「生ハムの下にセージの葉っぱが透けて見える…
この3つだけです。１．バジルの葉は入れない２．ヨーグルトは2日以上水切りする３．…
ナチュラルなパン冷蔵庫でひと晩じっくりと低温長時間発酵させた、こねない全粒粉10…
カプチーノ＋チョコレート＝モカチーノスターバックスのカプチーノにチョコレートソー…
朝から雨で何かぱーっと目の覚めるような色のおいしいパンケーキがたくさん食べたい！…
メゾンカイザーの「キュルキュマ」は、ヘーゼルナッツとターメリックの入った丸くて黄…
昨日の記事で詳細に（熱く）お伝えしましたが、ティファールの取
昨日の焼き餃子の記事でお伝えしたとおり、お腹の慢性疾患のため、「脂質は1…
餃子おいしいですよね！毎日でもいいくらい好きです。焦げた色目
都心から少しだけ離れた静かな場所に住んでいるので、山村留学に行く！と言って親友が…
フランス人いわく「まともなパンを焼きたかったら小麦粉にお金をかけるべき」 …
全粒粉100％でも大丈夫、ちゃんとふくらみます ここ半年、
