すごい収納アイデアや魔法の整理術をお伝えする記事ってわけではありません。

冷蔵庫のドアポケットはわたしにとって、

・毎日食べてもあきない味つけ
・ほんの少しで気分が明るくなる香り
・お気に入りのデザインの瓶　などなど

とにかく好きなものをこまごま集めた特別な場所なのです。

こういうものってホント人それぞれ。あなた様が（この工夫いいかも）（おいしそうかも）とお思いになったアイデアをお持ちください。

ドアポケットの調味料

左半分・上の段

1　粒ディジョンマスタード（つぶつぶというよりも、むしろ粒のまま。笑）
2　シトロンタイムマスタード（いちおし）
3　ハニーマスタード
4　なめらかディジョンマスタード（なくなりそう）
5　なめらかディジョンマスタード（次に開ける買い置き）

おととし鎌倉のパン屋さんで「Clovis」という会社のシトロンタイムマスタードを見つけました。おいし～！翌年ハニーマスタードも買って、これもおいしい。

最近イオンをうろうろしていたら「Clovis」のミニサイズを発見し、3種類ぜんぶ購入。（小分けサイズなのに、パン屋さんで大きいサイズを買うより割安でした・・）

神奈川あたりはこれからどんどん気温が上がります。サンドイッチの季節に活躍予定です。

その下には：

1　Youkiナンプラー（原料はカタクチイワシと食塩のみ）
2　朝岡オイスターソース（甘くない・どろっとしてないオイスターソース）
3　中濃ソース（お弁当用？のミニサイズ）
4　モンレニオン・バニラエッセンス
5　鎌田醬油の「だし醬油」

我が家の調味料はみんな、小さなサイズです。頻度も量もかなり少ないのでちょうどよし。

中濃ソースはコロッケサンドやカツサンドっぽい味が食べたいときにサンドイッチにたらす用。

「うどん醬油」を買ったつもりが「だし醬油」でした。味はほとんど同じ？（香川の皆さま味わからなくてすいません）とにかく！だし醬油（orうどん醬油）を冷凍うどんにかければ讃岐うどん一丁上がりです。

上の段・右半分

1　八幡屋七味唐辛子（爽やか！クリーンな七味）
2　減塩しょうゆ（森田醬油）
3　すりごま（自分で少量すって小瓶に入れてある）
4　色の濃い味噌（イオンネットスーパーで購入）

5　希釈そばつゆ
6　わさび2種類
7　カスピ海ヨーグルトの菌

希釈そばつゆ、撮影のあと冷凍そばにつけたらまずい！でも完食。残りは処分。たまにはこういうこともありますね。

「S&Bきざみわさび」というのを初めて使ってみました。肉食な友人に贈る前に試食しないと、と思ったから。そのまま食べるとジャンクすぎてダメかも。お醤油とよく混ぜてみたら、ステーキチェーン店のタレができました。採用！

遠くの友人に贈るために作った「激しく香ばしい セルフ胡麻すりセット」

お腹の大丈夫な友人がインスタントラーメンを食べる食卓で、心静かにグルグルすりすり、立ち上る香りに酔いしれる様子を妄想して考案したセルフ胡麻すりセットです。

もちろんまずは自分で試してから。ごまの香りにうっとり。採用！

形がきれいで小ささ調度よく姿きれいなのに決めました。100円ショップのダイソーですよ・・ちゃんと使えたのでびっくり（失礼）。

売り場の商品をひとつひとつ平らな表面に置いてみて、グラグラしない個体をじっくり選ぶ変なわたし。欠けやひっかかりが無いかも確認してから購入しました。なめらか～。

「フンドーキン無添加あわせみそ」ドアポケットに入らないので別の場所に。甘めの味が食べたい気分のときはこれです。

下の段・左側

1　穀物酢（すっきりしてるから穀物酢派）
2　鎮江香酢（餃子のつけだれ用）
3　白ワインビネガー（ほの甘いのでドレッシングに使う用）

下の段・右側

1　高麗郷の丸大豆しょうゆ（←減塩ではないほうの醬油）
2　中国の醬油（焼きそばの色＆甘みづけに使っています）
3　紹興酒（餃子の中身に加えたり魚の蒸し焼きなど用）
4　日本酒（炊き込みご飯に少し入れる）

ほんのちょびっとしか使わないけど、あるとないとでは大違いなので小さい瓶を置いてあります。

チルド辺り

1　発酵バター（100gづつに分けて→ひとつ残し→あとは冷凍庫）
2　無糖・無脂肪ギリシャヨーグルト
3　低脂肪シュレッドチーズ（容器に入れておくと少し出すのがラク）
4　もうすぐなくなりそうな発酵バター
5　低脂肪牛乳（アイスクリーム用。ふだんは無脂肪牛乳）

6　金柑ジャム
7　ゆず

冷凍庫の食材・惣菜

浅い引き出し

1　金柑ジャム
2　杏ジャム
3　全粒粉の準強力粉「サンテグラン」
4　サフ「セミドライイースト」

さいきん使いはじめた冷凍のさらさらセミドライイースト。焼けたパンはおいしいし（おいしそうだし）、使いやすいし長持ちするし、ゴミは少ないしでとても気に入ってます。

深い引き出し

1　白いご飯
2　あさりしめじ生姜おこわ
3　カリフラワーのスープ

4　ぶなしめじ大袋（使いかけ）
5　ミニうどん（さいごのひとつ）
6　低脂肪ラザニア（ミニサイズごろごろ）
7　かぼちゃのスープ

チンするだけで食べられる、家で作った冷凍食品が愛しい！

おまけ：野菜室

野菜室の浅い引き出しに、サンふじ5kg。

りんごごろごろよい香り～（めっちゃ豊かな気分になってます）

ふつうにお肉とかじゃがいもとかほうれん草とかは無いわけ？ってお思いでしょうか。ありますあります。今日の記事はドアポケットの調味料と冷蔵庫の食材惣菜がメインだから、これだけなのです。

ところで。あなたのお気に入りの調味料は何ですか？

ボナペティ～

本日のスペシャル

最近の1日1新：Apple TV　Wolfwalkers（おっすすめ！）という映画を観るために登録し、他に観るものがみあたらなくてさっさとキャンセル。残念でした。Wolfwalkersより、2分47秒はればれするシーンのYouTubeビデオをどうぞ。
1日1冊：Dan Sullivan「Who Not How」つづき。