4月は多忙でごはん写真撮るヒマなかった！と自分では思っていたのに、カメラロールをみたらけっこうありました。思い込みだったみたいです。
4月は多忙でごはん写真のことを考えるヒマなかった！だけで、写真は撮っていたようです。事実確認が大事ですね。
皿うどん（冷凍さぬきうどん、トマト、春菊、鳥ささみ、中国しょうゆ、中国黒酢、ごま油1g、八角、黒こしょうなど）
冷凍庫から発掘された小分けのさぬきうどん＋色は濃いけど塩味マイルドな中国しょうゆで：
こってり感を演出してみました。（さぬきうどんは、よおく噛んで食べています。）
ブロッコリと新じゃがいもの前菜 ホットクック製
新じゃがいものたおやか～な味をゆっくり味わっています。
バナナと無脂肪乳のスムージー
お腹の調子はそんなによくない。でもエネルギーは必要な気がしたのでバナナを1本いれたらすごいボリュームです。
バナナの香りきょうれつ。満足しました。
フルーツ詰め合わせ1,300円コース（紅いキウイ、黄色いキウイ、バナナ、パパイヤ）
紅いキウイを生まれて初めて食べました。ふわっとした食感。
らでぃっしゅぼーやのお徳用スモークサーモン、トマト、絹さや、ディルの葉っぱ
絹さやは電子レンジで2分加熱。ディルはこの5倍くらい食べました。
並べただけの夕ご飯の前菜は、繊細な絹さやが、白目になるほどおいしかったです。軽いし絹さや市場でもっと買ってこよう。
初夏になるといきなりいろんなハーブが市場に！我が家の冷蔵庫は大変混み合っております。
葉っぱの背後には、脱臭用の木炭、きゅうりのナムル、ブロッコリと新じゃがと椎茸のハッシュ、蒸しなす、苺のコンポート、ピーマンとかぼちゃのナムルなど。
最上段には卵とトマト半分、しょうが。チルド室には無脂肪乳に食べかけのフムス、発酵バターに味噌、餃子の皮なんかが入っています。
パセリやディルは、お水にさして袋をかぶせると数週間もちます。（たいていその前に食べてしまうけど）
苺のコンポート ローズマリーの香り
ローズマリーは洗って水をよく切り、しめったペーパータオルに包み、袋や容器に入れて野菜室で保存しています。
ときどき用もないのに出して香りを楽しんだり。すはーー。
ローズマリーを入れて煮ると強い香り。苺が冷めてからローズマリーを入れるとほんのり。（わたしはほんのり派です）
ベビーリーフとみそ味の混ぜご飯（底に埋まっているおかずの内容は失念）
熱々のご飯にベビーリーフをまぜるとちょっとしんなりして、そこがおいしいです。
チーズトースト：微量イーストレシピのホームベーカリー製パン、低脂肪チーズ（チーズ15gで脂質2.47g）
「トップバリュ脂肪分30%カット とろけるミックスチーズ」は298円/170g。
わたしは遺伝性の慢性膵炎もちですので、
1．低脂肪チーズを 2．キッチンスケールで計量して 3．粉＋水＋塩＋砂糖＋イーストだけで焼いたパン に乗せてトーストしています。
チーズの合間からパンが透け透けでも気にしない。おいしいから。
お腹が大丈夫な方は、チーズなんてもう、手づかみでパンが見えないくらい乗せてどうぞ。
パパイヤ チーズトーストのあとにぱくぱく。合う。
フムス（オリーブオイル1gとパプリカパウダー）、タカキベーカリーの「石窯モーニングフランス」
石窯モーニングフランスは近所のスーパーでみつけた最近のお気に入りです。（石窯でモーニングでフランスな雰囲気なんだと思う名称です）
誰かが焼いてスライスしてくれていて、袋から出せばすぐ食べられて、なごむ。とりあえず冷凍庫にあれば安心だ。
お店のパンはしょっぱいので、フムスの塩は少なめです。夕食はフムスとパンだけでもいいですよね！
お弁当風朝ごはん：きゅうりのナムル、ピーマンとかぼちゃのナムル、ご飯（底に何が埋まっているのか失念）
らでぃっしゅぼーやの冷凍お徳用カキで蒸し牡蛎
見かけ地味すぎです。が、食べるとおいしくて、おつゆも気持ちよく飲み干しました。わたしはしっかりめに加熱したときの牡蛎の味が好きです。
にんじんチップスonベビーリーフごはん
塩をまぶしてホットクックで軟らかく無水ゆでし、煮詰め機能で水分を飛ばしてから、黒こしょうと少量のオリーブオイルを混ぜたもの。
こうするとにんじんの味が濃くなって、甘すぎないのでぱくぱくいけます。
下の写真はにんじんチップス＋大量のイタリアンパセリを混ぜた卵チャーハン風
にんじんとパセリって合う～。
トマト、砂糖ざやとじゃがいもとブラウンマッシュルームのハッシュ
トマトの香りの市場のトマト！
上がカラメル入り緑茶もちマフィン（砂糖使用）、下が杏仁フルーツもちマフィン（ラカントS使用、マンゴー＆ブルーベリー）
カラメル入り緑茶もちマフィンをかじる幸せ。
皆さまはいかがお過ごしですか。
本日のスペシャル
パンデミックが落ちつくまではなるべくカフェはやめとこう。と思ってます。
散歩中につかれすぎて入った開店直後のスターバックスコーヒーが静かでした。ちょっとやすんで元気になりましたよ！
1日1新：排気ダンパー清掃をこころみる（プロに依頼したほうがいいことが判明）、すごい電卓
1日1冊：よせだあつこ「電卓使いこなしBOOK」、よせだあつこ「日商簿記テキスト＆問題集」、ヨス「効率化オタクが実践する 光速パソコン仕事術」続き。
