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このブログを検索でみつけてくださった方々が、Googleさんにどんなことを訊いたのか。検索アナリティクスに、毎週見に行っています。
遺伝性の慢性膵炎と診断されてから、試行錯誤と人体実験（！）を何年も繰り返し、けっこう仲良くつきあっています。（時間はかかったけど）
以前の記事にも書いたのですが、Googleさんへの問いかけを見ると、わたしは切なくなります。
この食べ物は良くて、この食べ物は悪い。食べてもいいのか、食べたらダメなのか。
YES と NO をはっきりさせたいのです。そしてできれば YES の答えをどこかで見つけたい。（わたしはそうでした）
これさえ食べれば治る、これなら絶対安全、一生安心、みたいな魔法の食べ物は、ありません。それでもわたしたちは、答えが欲しいのです。
食べていいのか／ダメなのか、という◯☓式ではなく、
- この食べ物に関しては、これくらいの量を、こういう調理法で
食べるのが合ってるらしい - 自分が好きなのは、この味、この香り、この歯ざわり、この見かけ、この食べ物だ
- 自分のお腹と自分の性格には、こういう食べ方が合ってるな
こういう考え方で、検索クエリにひとつひとつ、お答えしていきます。
身体も症状も事情も性格も、人それぞれです。これは自分に合うな、これはよさそう、とお思いになったアイデアをお持ちください。
「慢性膵炎食べれるものが無い」
レストランで出されるお料理や、お店で買うお惣菜、まともに食べられるものはなかなか見つかりませんよね。
病気で食べられるものがないのは悲しいことだから、存分に悲しんでいいと思うのです。悲しみつつも自分で作ると、好きなもの・おいしいもの・いろんなものが食べられますよ。
お店で食べるのとまったく同じものではないです。でも、外で食べられないものを、自分の好きなように作って食べると、なんだか心が満たされるんです。
「慢性膵炎でも食べられるケーキと和菓子」
お店で売っている和菓子は食べられるものが多いです。和菓子だからといってどれでも食べられるわけではなく、低脂質のを選んで食べます。（わたしの場合は、現在1日に脂質の合計 20g を目安に食事をとっています）もちろん、和菓子だからといって食べ過ぎると、あとで苦しみます。
お店でふつうに売っていたり、カフェやレストランで出されるケーキは、まず無理です。やめときましょう。わたしは家で作って小分けにして冷凍しては、しばらく楽しんでいます。最近おいしかったのは超低脂肪・低糖なアップルパイです。
「急性膵炎はトンカツを食べたらダメか」
ダメです。
ふつうにお店で出されているトンカツですよね？ダメです。 笑
「膵臓の悪い人はRIヨーグルト飲んでもいいの？」
meiji のウェブサイトで栄養成分を調べました。明治プロビオヨーグルトR-1 ドリンクタイプ 1本（112ml）当たりの脂質は、0.67g。他のフレーバーは、0.6g～0.7gでした。
1本なら問題なさそうですね。
「膵炎 とチョコレート」
チョコレートは食べられますが、高脂質なので、ほんのちょっとです。（もちろんお腹に合わないときは食べてはダメです）
わたしはチョコレートが好きですが、いまはチョコレートを食べないほうがお腹の調子がよいのです。もっぱらココアを使ったブラウニーや蒸しパンを楽しんでいます。チョコレート好きな方は、よろしければレシピをどうぞ。
「膵炎海苔食べてもいい？」
わたしはお腹にしんどいので、食べません。たまーにおにぎりに帯のようにぺろんと付いている海苔を食べて、久しぶり～♪とよろこんでいます。手巻き寿司は、やめときましょう。生海苔や、あおさもお腹にしんどいです。あおさの味噌汁も、やめときましょう。
「餃子脂質」
お店の餃子は非常に高脂質なので、お惣菜や冷凍食品を含めて、食べないほうがよいです。
わたしは餃子が大好きで、朝から餃子OK、3食つづけて餃子OKなくらい。自分のごきげんを取りたいときは、さっさと餃子を焼いています。超低脂肪な餃子のレシピをどうぞ。
「慢性膵炎に良い油」
慢性膵炎に「良い」油、慢性膵炎に「効く」油は、ありません。
この油を使えば病気が治る、この油なら病気になる前と同じようにたっぷり使っても大丈夫、みたいな油は、ありません。
ご自分のお好きなもの、「いいな」と思う油を、ほんの少しだけ使いましょう。
ほんの少しってどれくらい？とお思いになったときは、キッチンスケールで実際に測ってみるのがおすすめです。（キッチンスケールは、1g単位ではなく、0.1gまで計量できるものがよいですよ）
「膵炎 食べていいもの」
食べていいものは、思ったよりもたくさんありますよ。
わたしはいつでも思い出せるように、「食べていいもの」「食べないもの」をリストにしています。（←どちらもめちゃくちゃ長いです！）好みや体質が少しでも変われば、随時更新しています。（今日は時間切れになってしまったので、近日中にリストをブログ記事にしますね）
写真は、食べないものリストの部分スクリーンショットです。更新すべき項目を発見。最近（皮をむいた）ぶどうとシナモンが大丈夫になったんです。
どうかみなさま、お腹をたいせつに。
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本日のスペシャル
1日1新：Feminist Frequency Radio このポッドキャストはテンション高めなんです。何度か聴いてみて、ヘナヘナ冒頭で撤退しました。今朝ふと再生してみたら、昨日の記事に書いた二人が特別ゲストとして続けて出演しています。
1日1冊：藤井直弥・大山啓介「Excel最強の教科書」、Gretchen Rubin「The Four Tendencies」、Michael Bungay Stanier「The Coaching Habit: Say Less, Ask More & Change the Way You Lead Forever」各少々 （＋書店でビジネス書をながめて脱力・・）
