おいしいものが大好きな方、ボーイッシュだったりブッチだったりする女性が好きなボーイッシュだったりブッチだったりする方に（長い！早口言葉みたいだ）お贈りしたいインスタグラムアカウントです。

ファッションよし、お料理すごくおいしそう、たのしそう。

な、ブッチなシェフのアカウントを集めました。（といってもそんなことはご本人が決めることです）

例によって画像はありません。インスタグラムは写真がメインのコンテンツ。スクリーンショットなら著作権侵害にはならないかもしれないけれど、掲載したくない。でも！

@アカウント名のリンクをクリックまたはタップすれば、別窓が開いてぴよっと写真が出てきます。

@kristenlkish（クリックまたはタップして写真を見る）

テキサス州オースティンの Arlo Grey という、フレンチ＋イタリアン＋旅で出会った料理的なお店のシェフ Kristen Kish のアカウント。

The Line Hotelというホテル内のお店なのですが、このホテルが居心地よさそうなのです。

@ashmerriman（クリックまたはタップして写真を見る）

ニューヨークの PRUNE という超有名レストランのシェフ Ashley Merriman のアカウント。ファッションもすてきです。

ブランチのお料理の写真はこちらをどうぞ。

ブランチは予約不可。ディナーは6週間前から予約可。

@chefpmistry（クリックまたはタップして写真を見る）

サンフランシスコで活動する、インド＋フュージョン料理のシェフ Preeti Mistry のアカウント。

お料理の写真はこちらをどうぞ。

「The Juhu Beach Club Cookbook: Indian Spice, Oakland Soul」という本の著者でもあります。ハードカバーはAmazon.comで16ドル50セントまたはAmazonジャパンで2,524円～、Kindle版はAmazonジャパンで1,324円。

@thebutcherette（クリックまたはタップして写真を見る）　と
@joceygu（クリックまたはタップして写真を見る）

ブッチカップル Erika Nakamura と Jocelyn Guest のアカウント。

Erika Nakamura はロサンゼルスのホールアニマル精肉店 LindyGrundy で働いていたそうですが、ホールアニマル精肉店って初めて聞きました。

「How to Truss a Turkey Like a Pro（七面鳥の処理方法）」という教習ビデオが Youtube にありますよ。わかりやすくておすすめ！

@elisekornack（クリックまたはタップして写真を見る）

ブルックリンで12席の小さなレストラン take root を開き、翌年（！）ミシュランの星を獲得したシェフ Elise Kornack のアカウント。

久しぶりにみたら、思うところあって絶頂期閉店をしていました。

ここのお店はオンラインの前売チケット制で、お客は指定の時間にお店を訪れて、シェフが出すものを食べるシステム、代替対応なし。わたしはこういうの好きなんです。（←ぜったい食べられない人なのに）

時間切れなので今日はここまで！続きはのちほど追加します。ブッチなシェフと、シェフの仕事場。いいですね。

ブッチトーク申し込み受付中　2019年5月4日（土・祝）

1.お昼ご飯を食べつつ　2.写真やYoutubeビデオを見つつ　3.よもやま話を楽しむ会です。申し込み方法と詳細情報は、こちらをどうぞ。

本日のスペシャル

「写真がないので内容がわからない」というご意見をいただきました。下線のリンクをクリックまたはタップすることで、インスタグラムの写真が表示される、という説明を追加しました。ご不明なことがあればまたお問い合わせください。

1日1新：大根そうめん
1日1冊：June and Ann Walsh「Bed and Blessings: Italy」