BBQ は好きですか？

我が家の（通りをへだてた）お向かいさん。はじめのころ、彼が何をしているのか、わたしにはよくわかりませんでした。

バルコニーでタバコを吸ってるひとはたまに見かけますが、そうではない。姿勢が違う。

空をながめているのでもない。身体のむいてる方向が違う。集中度が違う。

バルコニーでテレビ見てるの？バルコニーでインターネット？バルコニーでビデオの編集作業？なんか行動へんじゃない？

（こんなこと観察してるわたしもいいかげんPCデスクにへばりついているので人のこと言えないですが）

せっせと何かのお世話をしている様子で、たまにふりかえって飲みものを飲み、また何かのお世話にもどる。背中がうきうきしてるのです。

しばらくすると家の中に引っ込んで、数時間たつとまた出てきてせっせと何かのお世話をしてる。

BBQだ！！

この人、家にいる日はきほん毎食、あさひるばん BBQ なんだ・・

バルコニーが調理する場所なんだ・・

ということがわかったのは、しばらくたってからでした。好きなことをしてる人は、いいですな。

先月のこと。漏電がみつかり、工事が終わるまでの10日ほど、我が家はキッチンが停電になりました。

他の部屋から電源をとれば電気調理具は使えます。が、換気扇とダンパに電気がいってないので屋内で料理をしたくない。料理どうしよう。

わたしは遺伝性の慢性膵炎もちゆえ、けっこうきびしい食餌制限があります。具体的には、脂質は1日に20gぐらいまで。

脂質20gってどれくらいかというと、セブンイレブンの三角サンドひとつくらい。

料理は休めません。ではどうすれば？

・・

・・・

バルコニーにオーブン出せばいいじゃない？

バルコニーにホットクック出せばいいじゃない？

電源はリビングルームから取ればいいんだし！

小さいオーブンでよかった。2kg台なのでわたしが軽々もちあげて移動できます。設置場所はバルコニーに出したイスの上。向きや位置も好きなようにして、かんたんです。

ごくごく甘塩のサーモンのグリル。ティファールの取っ手の取れるフライパンに乗せて、冷たいオーブンに入れるだけ。予熱不要。オイル不要。190℃で20分くらい。

皮を下にして焼きます。（わたしはお腹の病気で食べられませんが）この皮がバリバリになって最高です。

同じように、鶏のムネ肉の皮を下にして焼くと、バリンバリンの皮つき、しみじみおいしいグリルになります。冷たいフライパンに皮を下にして乗せ、冷たいオーブンに入れるだけ。

肉の大きさにもよりますが、サーモンよりも時間がかかります。（お腹の大丈夫な方は、切った野菜をおいて焼くと脂のしみた野菜グリルも一丁上がり）

焼いている間は、窓を（コードを傷つけないように気をつけて）閉めています。

天気もいいし、みそ汁でも。

アウトドアっぽいです！みそ汁の実は、玉ねぎとズッキーニと、シャドークイーンという紫のじゃがいも。

できたてはこのような色ですが

翌朝は真っ青に。

味はふつうのみそ汁です。

飯ごう炊さん風に、ホットクックでご飯を炊いてみたらけっこうおいしかった。

電気工事でしかたなくでしたが、BBQ ごっこは楽しかったですよ。（10日やるとさすがに飽きてきますが）

それと、小さく軽い調理家電にしておいてよかったです。

部屋のなかが暑くならないし、匂いも充満しないし、アウトドア気分を味わうことができるし、たまには。お好きな方はお試しを。

（本日のスペシャルは、本日ひとつめの記事にあります。）