6月はわたしにとって、近来まれにみるストレスフルなひと月でした。体調ダメなの（わたしは「膵臓セット」と呼んでいる症状）続くし精神的にしんどいことはいくつも重なるし、よくまあ生きのびたものです。あゆう子えらい子！
体重が減っていたら気が滅入りそうで、長いこと体重計に乗る気になれませんでした。が、7月2週めに入り「少し戻ったかも」と乗ってみたら 41.1kg。よし。
わたしの場合、40kgを超えていればなんだか安心なのです。（こういう数字ってその時々の状況によって変わっていくと思いますけど、今のところは）
この記事では、遺伝性の慢性膵炎のひとが、ヨボヨボ作って「味わからない」とか言いながらヨボヨボ食べたものをご紹介します。
これはこれで、つかれている方とか膵臓をいたわる方の参考になるかもしれないし！
しんどかったわりにけっこう楽しそうですが、写真はあくまで写真です。具合が悪かった事実は決して忘れてはいけない（と自分に言ってます）。
まぐろの漬け風グリル（あまずっぱい柑橘の絞り汁すこし、パセリ）
ほぼ無脂肪まぐろは、やっぱりお刺身がよいみたい。グリルしたらパサパサすぎてムリ・・とりあえず残し、翌日、無糖無脂肪ヨーグルトとディジョンマスタードなどのドレッシングで和えたツナサラダにし、パンにはさんで食べました。
木苺
食べてないし食卓でもないけれど、散歩中に山で出会った木イチゴをここに入れたのは、摘んで帰って食べようとしばらく思い悩んだから。かわいかったです。
びわ
したたるほど果汁が多く、甘みと酸味がちょうどよく、香りほんわか。わたしはあんまり食べられないのにたくさんあるのでご近所の方々と山分けしたら、パンとか麺とかいろいろいただいてしまった。ありがとうございます。
朝の光で、うぶ毛ふさふさ。
まぐろの中巻き
体調よくないときに（栄養つくかも！食欲でるかも！）と思って買ってきたけど、ぜんぜんおいしく感じなかった。とほほ。まあしかたありません。
とりあえず食べて薬のんでやすむのが吉。ごはんは常においしくなくてもいいのだ。おいしくないときがあるからおいしいときがありがたいのです。（なんかお坊さんぽい説教くさいわたし）
ある日の作りおき：（左下から時計回りに）にんじん千切り、超低脂肪な自家製フムス、レモン、（市場で買ったアジサイの花）、ズッキーニ、じゃがいもグリル、いんげんとじゃがいものハッシュ
いろいろ作って少しずつ食べていきます。相変わらずどれを食べてもあんまりおいしく感じませんでした。けどまあ食べるものがあると、ほんとに安心です。
いんげんとじゃがいものハッシュ（味つけは、塩、黒こしょう、オリーブオイル1g）
これはおいしかった！市場で買う旬のインゲンって、すじがなくて味があるのです。じゃがいもは、香りがよいのです。（シーズン中は毎回買ってあきずに食べます）
調味料（左から右へ：ナンプラー、オイスターソース、バニラエッセンス、減塩しょうゆ）
冷蔵庫にデカい瓶があるのに「ナンプラーの使い方がわからん」と訊かれて記事を書きました。
0．加熱すると強烈な匂いはなくなる。
1．ナンプラーはアンチョビと塩でできているから、『魚エッセンス入りの液体塩』と思って使えばよいのでは。
2．アンチョビだからトマトソースに合うし、ソーメンチャンプルーにも合うし、少しでよい味が出るから、バニラエッセンスと同じように、何滴レベルで入れるとちょうどよいみたい。
という内容です。
いんげんのサラダと超低脂肪自家製フムスのサンドイッチ
ちょっとしか食べられないのでこんな。これはおいしかった。というのは、パンがおいしいから↓↓
ホームベーカリー製パン：強力粉「スーパーキング」、準強力粉「メルベイユ」、ドライタイプ天然酵母イースト「とかち野酵母」
ドライタイプの天然酵母イーストは、表記の 1/4 量を使っています。ぜんぜん大丈夫。びしばしふくらむ。
みしみしっ。
サンドイッチ（中身は失念）
サンドイッチにすると何でもカリカリ食べてくれるので助かってます。（猫や子どもでなくたって、自分だって、手を替え品を替えおいしく食べさせてあげたいですよね）
中身はどうやらニンジンと何かの野菜とゆで卵も入っているようです。
ゆでて冷凍しておいたパスタ、瓶入りチェリートマトのソース、ツナポテトズッキーニサラダ、パセリ
ゆでておいた麺を電子レンジで温めて、ソースを味つけていどに少々からめただけのパスタ＋冒頭のパサパサまぐろグリルで作ったツナサラダ、まあまあ食べられました。
サンドイッチのフィリング（きゅうり、「はごろもフーズ ホームクッキング とりささみ（国産）40g」、無糖無脂肪ヨーグルトとマスタードなどを合わせたドレッシング、刻みパセリ）
ヘロヘロゆえ、非常時の食料の段ボールから「はごろもフーズ ホームクッキング とりささみ（国産）40g」を出して使います。
味はそんなにおいしくはありません。でも、パックに入ったまま常温で何ヶ月も保存でき、出してそのまま食べられて、わたしのお腹に安心の低脂質で、たんぱく質がとれるので、まったく文句なし！
セブンイレブンの6枚切り食パン（どの種類かは失念。成分表示を見比べて最も低脂質なもの）トーストし、2枚に切って、はさみます。量ちょうどよかった。
ともかくぶじです！
ボナペティ～
本日のスペシャル
1日1新：ファミリーマートの冷凍鍋焼きうどん（←ひとつで2回分）いきなり食べたくなって買いに行ってきた、鍋焼きうどん。満足です。
1日1冊：Pauline Boss「The Myth of Closure: Ambiguous Loss in a Time of Pandemic and Change」、Pauline Boss「Loss, Trauma, and Resilience: Therapeutic Work With Ambiguous Loss」2冊を行ったり来たりして読み進め中。すばらしい本。宝だ。
