午前中に食べたもの
マダム（わたし） 「おふとんの上で食べるルームサービスにしてください。あとコース料理みたいに一品ずつ出して」
執事（わたし） 「・・・・・」
マダム 「・・・・・」
執事 「ハイハイただいま」
にんじん・セロリ・新玉ねぎのスープ＋減塩醤油ぽたぽた、水
にんじんと新玉ねぎだけだとわたしには甘すぎるので、セロリを大量に入れています。
このヒヤシンスは花というよりもハーブのような香りだったので、食卓にあっても不思議と気になりません。
カフェインレスのアイリッシュブレックファースト紅茶＋スキムミルク顆粒
小松菜と鶏ささみのチヂミ
ほとんど葉っぱ。おいしい！ヘリが、かりかりさくさく。我が家のチヂミはごま油2gをくっつかないフライパンにたらして焼いた超低脂肪バージョン、チヂミ風？ですね。
ほうれん草とホタテ缶のチヂミ、たれはたっぷりの酢に、ぽとりと少量の醤油
この日はもちもち。
パプリカと鳥ささみのチヂミ
チヂミの粉は、全粒小麦粉、もち米粉（もち米を洗わずそのままミキサーにかけて自分で勝手に作ったもの）、米粉（無洗米をミキサーによくよくかけただけ）のなかから選んでいます。ブレンドしたり、単体で使ったり、そのときの気分で自由に。
にんじんのチヂミ
チヂミの時代に突入していたようです・・
フチの部分は、かりっと、（選ぶ粉によって）中身がとろっと、毎回たのしい味わいです。
春菊とホタテ缶のチヂミ
この日はサクっとした食感でした。
ふと電子レンジで作ったアップルソースが気に入って、この冬なんども作りました。材料はりんごだけ。
このままスプーンですくって食べます。りんごの味が鮮やか！
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ピンクグレープフルーツのジャム
皮と白い部分と種を除いて薄皮ごとミキサーにかけ、少量の砂糖と煮ただけですが！おいしい。←トーストしたフランスパンに合う。
コーングリッツと米粉で焼いたクレープ風に塗る。合う。
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コーングリッツの「ぷちぷち」と米粉の「もちもち」が楽しい食感ですが、クレープよりもがっしりしていますね。
わたしは持病の食餌制限があるので油なしで焼いています。くっつかないフライパンを使えば問題なし！
甘くない白和え（木綿豆腐、なす、玄米の醤油こうじ）、蒸した「シルクスイート」さつま芋
あーおいしかった。
さつま芋は、リードヘルシークッキングペーパーでくるんで水でびしょびしょに濡らし、それをラップフィルムで包み、500Wの電子レンジにかけただけ。しっとりうっとり。
フレッシュパイナップルのケーキ 黒ごま入り
たまにパイナップルを丸ごと買いたくなりませんか？持ち帰るときに心が躍りませんか？（わたしは買いたくなるし、踊ります）
生のままだと少々お腹がしんどいので、油脂を入れないケーキにしました。
バットにクッキングシートを乗せるように敷いて、生地を流し入れて、焼くだけ。お手入れカンタンです。
いとしいケーキです。
にんじん・パプリカ・水煮ツナ缶しりしり丼
ほうれん草のニョッキと豆腐のソース
ほうれん草と水をミキサーでジュース状にして作った生地。かみかみするのが楽しくてつい食べ過ぎました。
新玉ねぎと蒸したさつま芋 かつお昆布だし
おつゆごくごく飲み干す。
ほうれん草と菜の花と新玉ねぎのスープ ほんのり塩こうじ入り
写真のままの目に染みるような濃い緑色です。
天然酵母のどっしりしたホームベーカリーパン・・になろうとしてふくらまなかったパン
でもすごく！おいしかった。天然酵母の時代に突入！
本日のスペシャル
1日1新： 新しくお会いした方々、新たな趣味
「Prime Nowでバレンタインギフトも1時間でお届け」「Prime Nowでこだわり食品も1時間でお届け」 ふぅ。
アマゾンで買い物をするとき、思うことがあります。
途方もなく考え抜かれたシステムが整備されていたとしても、対象エリアに限られていたとしても・・・（今のところ）生きてる人間がピッキングして、誰かが、何かの物体を、わたし達の家やオフィスに持ってきてくれるのですよね。手で。
1時間てどんな時間かしら？2時間で何ができるかしら？
1時間以内にそれを運ぶために、誰が、どのような行動（労働）をしなければならないのか、想像したらわたしはぞっとします。
アマゾン書店が日本に来た直後、本当にうれしかった（今も）。ロングテールの先っちょの、（たぶん）そのまた先のほうにある商品を購入していたであろうわたし。でも
人命や安全にかかわること以外はそんなに今すぐでなくていいですから！
