しょぼすぎるけど美味しそうすぎると話題の、慢性膵炎治った人が、治る前も今も美味しいお菓子を食べるシリーズ再開です。
「シリーズ記事？他のは？」とお思いの方は、以下をどうぞ。「いや、もういいから。」とお思いの方は、飛ばしてください。
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パイナップルケーキで有名な台湾のお店『SunnyHills（サニーヒルズ）』のアップルケーキをいただいたのです。かわいい！微熱！
パイナップルのほうは食べたことあるけど、アップルケーキは初めて。うれしい。
表参道のお店ができたときのプレスリリースに、パイナップルケーキの栄養情報を見つけました。
脂質はひとつにつき 8.3g。
アップルケーキの栄養情報はインターネットには見つからなかったけれど、同じくらいだと推定します。
今日は 5つに切って、ひとつ。いただきます。
無脂肪ミルクを入れた薄めのミルクティーを淹れます。
あめ色に加熱したりんごも、ほろほろさっくりの生地も、しつこくないけど味が濃い。のでちょっとずつ。
味わって食べるととてもたのしいのです。
お。アイシングがついてる！（パイナップルケーキには、アイシングついてなかったと思う）
硬くはないのだけど、ケーキ生地ほろっ＋ほんのりカリカリが、合うのです。ミシミシ割れたヒビが好き。
アイシングは片側だけについてます。
近くで撮影しているので写真では大きく見えるかもしれませんが、このケーキ、ひとつ 50g。
だから5つに切ると 10g。脂質およそ 1.5gで今日のわたしには安心。残りは容器に入れて冷凍庫へ Go！ですよ。明日も愉しみ。とてもまんぞく。
ごちそうさまでした。
本日のスペシャル
一日一新：自分のなかの内なる編集者を封じ込めるための新たな（相変わらず変な）アイデア
一日一冊：Meredith Fineman「Brag Better」、Harville Hendrix and Helen LaKelly Hunt「Getting the Love You Want」各少々。
