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駅から家までの間にあるコンビニは、時間と体力に余裕があれば寄ってみることにしています。
低脂肪食、低刺激食が基本な慢性膵炎のわたし！症状を自覚してから30年、遺伝性の慢性膵炎と診断されてから15年。
どの食べ物が安全でどれがトラブルの元になるかを見分ける（かぎわける？）力がついてきました。
そんなわたしがコンビニで好んでもとめるのは、こういうものです。
- 開ければすぐに食べられる
- 味つけがされていない（ので、自分の好みに味つけできる）
- または味つけがシンプル
- 低脂肪、低刺激
- 食べ物っぽい
買い物リスト
- おにぎり
- 半熟ゆでたまご
- 豆腐
- プレーンヨーグルト
- 枝豆
- 果物（バナナ、冷凍ブルーベリー、冷凍マンゴー）
- ノンオイル＆食塩無添加のツナ缶
- 食パン
価格はセブンイレブンので統一しました。ご参考までに。
すべてのアイテムを1個（パッケージ）ずつ購入して、約1,600円です。←税込み
今日はこれから、さっそくコンビニに寄って買い物をしてみませんか？
おにぎり
価格： 100円～200円/1個
おにぎりはおおすすめです。選ぶ楽しさがありますよね！
内容によって脂質が変わってきますので、必ず成分表示を読んで確かめてください。
わたしがつい選んでしまうのはおこわおにぎりです。定番のお赤飯おにぎりも、季節のおこわも買います。
硬派な方には冷たいままのむちゅっとした噛みごたえをおすすめ。温めてふわっとやわらかくなったモチモチ感も素敵です。
わたしの場合、お腹のコンディションによっては海苔を食べるとしんどいことがあるので、海苔に巻かれたおにぎりは体調のよいときに選んでいます。
半熟ゆで卵
価格： 68円/1個
たま～に買って食べる、コンビニの塩味つき半熟ゆでたまごのねっとりした食感が、楽しみです。
卵なので脂質は高めです。小さい卵で1個4.4gくらい。でも栄養も高い。
わたしの場合、脂質は1日30gまで、1回10gまで、繰り越し不可を目安にしているので、4.4gならば大丈夫！
豆腐
価格： 91円/150gx3個
あなたは絹ごしと木綿、どちらが好きですか？わたしは木綿豆腐。（焼き豆腐推進派）
どのコンビニに行ってもいくつか選択肢があるのでお好みで。冷たいままでも、温めても、シンプルな味つけでおいしい。
自家製の塩こうじ、醤油こうじがとても合います。
お豆腐はあっさりしていると思われがちなのですが、100gあたり脂質が約4gと、そんなには低脂肪ではありません。
セブンイレブンの小さいパックをまるまるひとつ食べたら6gです。ご注意ください。
塩こうじと醤油こうじを乗せた豆腐どんぶり↓作るのに2分くらいはかかります。
プレーンヨーグルト
価格： 128円/400g
プレーンヨーグルトは、自分の好きなように味つけをして楽しめるのがいいです。
ところでわたしは、はちみつ（やメープルシロップやジャムなど）を少しずつ足しながら食べるのが好きです。
はちみつだけの部分。ヨーグルトだけの部分。はちみつが少しかかった部分。いろんな割合でまざった部分。最後は融け合った味。
最初に全部を混ぜてから食べるよりも、わたしにとっては楽しいひとときなのです。
枝豆 塩味つき
価格： 100円/120g袋
袋を開けてそのまま食べてもよし、緑の小さな豆を出してお料理をカラフルにするもよし。
おいしくて見た目が愛らしく、低脂肪で（助かる！）たんぱく質も豊富な枝豆ですが、お腹のためにはじゅうぶんに噛んで食べてください。
ゆっくりもぐもぐと。
バナナ
価格： 198円/3本
コンビニによってバナナの種類が違うみたいです。ローソンのエクアドルバナナは皮をむくと「しゅっ」と細めで、断面は楕円形、ねっとりかための食感。
セブンイレブンのは断面が丸く、少しほっこりした食感。どちらもおいしく、ちょっとしたことも比べてみると楽しいのです。
ひとつのお店のなかで、高いバナナ（例えば3本198円）と安いバナナ（例えば3本138円）があったら、迷わず198円の高い方を選んでください。断然おいしいです。
冷凍ブルーベリー、冷凍アップルマンゴー
価格： ブルーベリー186円/130g袋
価格： マンゴー 186円/110g袋
冷凍食品のセクションをのぞいてみると、いろいろあって面白いのです。
セブンイレブンの冷凍庫には、アップルマンゴーとブルーベリーがあります。どちらも買いやすい価格。
わたしはスムージーに入れたり、食べたいだけお皿に移して自然解凍し、そのまま食べたり、ヨーグルトに入れたり、サラダやデザートのトッピングにしています。
そのまま食べる場合は半解凍くらいのうちに食べるのがいいですよ。（溶けすぎるとびしょびしょに。でもそんなときは煮てジャムやソースにしてしまえばOK）
ノンオイル食塩無添加のツナ缶
価格： 285円/70g缶x3
油と塩を加えていない、ノンオイル＆食塩無添加のツナ缶は、スーパーを探しても無いことが多いのですが！
セブンイレブンには、あるのです。←セブンプレミアムライトツナ スーパーノンオイル
味がついていないので好きなように調整できるのが良いです。
コンビニで買うような、ジャンクな味わいのサンドイッチが食べたいと思った時に作るサンドイッチをご紹介します。
- ツナ缶の水気をよく切って
- 水切りヨーグルト＋少量のケチャップ＋黒胡椒を混ぜて
- ツナを和えて
- パンにはさむだけ。
ピクルスがあれば刻んで入れることもあります。カリカリとすっぱさがおいしい。
食パン
価格： 6枚入り135円（3枚入りは84円）
パンは家で焼くわたしですが、コンビニの食パンもたまに買います。成分表示をみて脂質が低いものを選んでください。
バナナについては、値段の高い方をおすすめしましたが、コンビニの食パンの場合は反対です。
豪華っぽいパッケージの食パンは脂質高め。たとえばセブンイレブンの「金のパン」は厚切り1枚で脂質5.8g、6枚切り1枚で脂質3.8g。うるもち食パンは6枚切り1枚で2.1g。地味めの食パンがおすすめです。
低脂肪でも買ってないもの
低脂肪だからという理由で何度か続けて試した結果、やっぱりやめたものに
- サラダチキン
- 卵豆腐
- 野菜サラダ類
- はんぺんなど練り物
があります。
しょっぱかったり、あんまりおいしくなかったり。
味つけは引き算できないので、ついてないほうがわたしには合うことがわかりました。
ボナペティ～♪
本日のスペシャル
1日1新： 榊のエッセンス
いわし缶はのきなみ脂質〇〇グラム！と多いのですが、セブンプレミアムの数量限定「銚子産いわし生姜煮」は6.9g/1缶100g。掘り出しもので238円。
