シニフィアン・シニフィエの志賀勝栄シェフの「ホームベーカリーでつくる高加水パン」

2010年に出版された、尋常ではないHB本です。現在はKindle版が1,234円、KindleUnlimited なら無料で読むことができます。

（紙の本が欲しい方は、Amazon で中古品を3,434円～22,706円で入手可能ですよ）

ただ Kindle 版は固定レイアウト式（←料理本や雑誌に多い）なので、大きな画面でないとまともに表示されません。

どうすればよいか。タブレットやパソコンで見れば快適です。

この記事では、伝説のホームベーカリー本（だけじゃなく他の本でも雑誌でも！）をパソコンで見る方法をご紹介します。Amazon で買いものをする方ならすぐできます。

我が家にいろいろあったホームベーカリー本のうち、残しているのはこれ1冊。出たばかりのころに購入し、だいぶヨレてきました。（右上はじっこのヨレ模様は、アンティーク加工のプリントですのでご安心を）

今朝は、このレシピをアレンジしたフランスパンのトーストでした。ふだんのHBパンとはひと味ちがう。志賀シェフのレシピと一言一句同じ材料にできなくても、考え方は伝わります。（↑レシピ配合は消しています）

さきほどのページが、

モノクロ表示のKindleペーパーホワイトだとこのように。魅力はだいぶなくなります。

そもそも読めません。

パソコンなら大きな画面でノビノビ見られます。

パソコンでKindle本を読む方法

１．Amazonのいつもの買い物ページで（カテゴリは「すべて▼」のままでOK）、検索窓に
ウィンドウズの場合は　Kindle for PC
または
macの場合は　Kindle for Mac
と入力する。

２．出てきた検索結果の商品から、
ウィンドウズの場合は　Kindle for PC (Windows) [ダウンロード]
macの場合は　Kindle for Mac [ダウンロード]
￥0円の商品をカートに入れ、無料で「購入」する。

３．指示どおりにクリックしてダウンロードすればアプリが開き、ピヨっとKindleの画面が現れます。

ホームベーカリーのレシピをちょっと変えてみたい方にはおすすめです。

本日のスペシャル

1日1新：BOSCH シーズン5
1日1冊：奥村絵里「Zoomマスター要請講座」知りたいことがあったのでこの本で調べる。149ページの、デバイスと人の配置図（を入れるというアイディア）がいいな。レファレンス本ていいですよね！

藤森二郎「エスプリ・ド・ビゴ」のホームベーカリーレシピ 別冊家庭画報 Kindle版」、志賀勝栄「ホームベーカリーでつくるシニフィアン シニフィエの高加水パン&ドイツパン Kindle版」

わたし：　早口ことば作ったから『しにふぃあんしにふぃえのしがしぇふ』って3回いってみて。『しにふぃあんしにふぃえのしがしぇふ、しにふぃあんしにふぃえのしがしぇふ、しにふぃあんしにふぃえのしがしぇふ』
よき友：　・・しにふぃが・・しにふぃが
（なんだか友、いい人ではありませんか？）

連休はパン・ド・ミでも焼こう。