午前中に食べたもの

ブルーベリーメープルシロップのフレンチトースト（セブンイレブンの冷凍ブルーベリー、メープルシロップ、ブレッド＆サーカスのサワーブレッド、スキムミルク、水、バニラエッセンス、水切り無脂肪ヨーグルト）

卵なし、バターなし（オイルなし）、牛乳なし、でも大満足。お腹にするするっと入って、もたれません。わたしのように遺伝性の慢性膵炎で脂質は1食10gまで、1日30gまで、繰り越し不可なひとにぴったり。

もちろんお腹が大丈夫な方はぜんぶ入りでどうぞ！

ブルーベリーメープルシロップの作り方：　電子レンジにかけられる器に、セブンイレブンの冷凍ブルーベリー75g（ひとふくろの半分）とメープルシロップ（ブルーベリーの半量～好きなだけ）を入れて、様子をみながらお好みで1分15秒～1分45秒ほど加熱するだけ。ラップはしないで、途中1回スプーンで混ぜてくださいね。

↑この写真は、焼くときにバターを4g（最初2g＋ひっくりかえしたときに2g）入れたバージョン。

フレンチトーストはまことに魅力的な食べものですね。

ブレッド＆サーカスの「修道院のパン」、水切り無脂肪ヨーグルト、スキムミルク入りデカフェチャイ

湯河原のブレッド＆サーカスは、All Aboutの永久ベストパン店にも認定された、すてきなお店です。ふと寄ってみたら（まだ10時にもなってないのに）11時の開店に合わせてお客さんが待っていました。午後2時ごろになるとふつうに入れると教えてもらい、帰り道にいくつか買ってきました。午後2時でもまだ商品はたっぷりありましたし（その日によってでしょうけれど）、新しいパンが焼きあがっていましたよ。湯河原の駅から歩いても数分。近くを通ることがあればおすすめです。

「修道院のパン」はモラセス（茶色くてとろーっとした糖蜜）とバターと牛乳の風味が、甘めで濃い味のパン。そのままでもおいしいし、味つけしていない水切りヨーグルト（お腹が大丈夫な方は本物のクリームチーズで）と合わせてもかえってあっさりぱくぱくと。

ブルーベリーフレンチトーストに使った「ブレッド＆サーカスサワーブレッド」は、酸味ひかえめ、皮がぶ厚く噛みごたえがあり、中身は弾力がありしっかり。わたし好みのフレンチトーストにぴったりです。

デカフェのマスカット紅茶

冷凍ブルーベリーとキウイ　キウイはちょっとすっぱかったので、切ってから少量のメープルシロップで和えました。おいしい！

椎茸のクリームスープ（椎茸、玉ねぎ、じゃがいも、水、YOUKI中華ダシの素顆粒味ベースほんのり、トッピングにごま油＋塩こうじ＋醤油こうじ＋黒こしょう）

しいたけメイン！

海老チリ丼（玉ねぎ、ケチャップ、オイスターソースほんのり、YOUKI中華ダシの素顆粒味ベースほんのり、カイエンペッパーはらり、海老、片栗粉、トッピングに春菊の葉っぱ＋ごま油1g）

マダム（←わたし）が朝から「海老チリをご飯にのせて食べたいです」と言うので執事（←わたし）が速攻で作った超低脂肪バージョン。

中華料理店の海老チリ定食、覇気があっていいですよね！これからランチな方はどうぞ。わたしも次は定食風にしよう。

豆腐どんぶり（木綿豆腐100g、ごはん100g、塩こうじ、醤油こうじ、黒こしょう、ごま油）

2分で完成し、栄養がとれて、なぜかすごくおいしいので最近（←やりたいことがたくさんある）頻繁に食べています。

普通の充填豆腐でも、おいしい塩こうじ・醤油こうじ・ごま油を使えば満足の味に。

スキムミルク入りデカフェチャイ、ほうれん草とりんごのスムージー、オレンジとブルーベリー

グレープフルーツ

スムージー用に切りはじめ、ひとくち味見をしたらあまりに美味しいでそのまま食べました。

ブルーベリーメープルシロップのフレンチトースト（セブンイレブンの冷凍ブルーベリー、メープルシロップ、ブレッド＆サーカスのサワーブレッド、スキムミルク、水、バニラエッセンス、水切り無脂肪ヨーグルト）、スキムミルク入りデカフェチャイ

本日のスペシャル

最近の1日1新：　健康野草茶センター、中華街の初めてのカフェ、ハッピーローソン、ローソンの新発売 しょうがを効かせたあさりおこわ、午後の紅茶あたたかいおいしい無糖、ロンシャンの単色ナイロントート、伊豆高原の初めての割烹、ブレッド＆サーカス、横浜のワインのお店（飲まないけど）、初めての手続き

昨日の1日1新：ご近所さんがホノルルマラソン走るのを家からリモートで応援　初めてのレース＋初めてのフルマラソン＋初めての外国だそうです。完走おめでとう！