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鎌倉駅から歩いて5分の市場
「鎌倉市農協連即売所」は、戦前から農家が運営している市場。季節の野菜のほかに、果物、漬物などの加工品、切り花、苗も見かけます。
ふらっと寄って、帰りの電車/クルマのなかで、野菜の香りを楽しむのはいかがでしょうか。しっかりしたビニールの袋に入れてもらえますので、マイバッグがなくても買い物できます。
と冷静に書いていますが、わたしはここに行くと、ふわ~っと植物の香りがするので興奮してしまうのです!!
きらきらのカブやイタリアの葉っぱ、ピンと先まで水分がいきわたったとがったほうれん草。「庭でちょっと採れたから持ってきた風」の果物がみつかることもあります。
1班~4班まで、4つのグループがローテーションで出店しており、農家によって商品のラインナップが変わります。同じ種類の野菜でも、作る方によって味や香りはそれぞれですし、ディスプレイの趣にも哲学が感じられ、そこが楽しい。
どんなところか写真を見たい方は、こちらからどうぞ。 → http://bit.ly/2mkBxrP
いつ行けば、どの班の野菜を買えるのか
(場内は、農家の方の許可を得て写真を撮ることができますよ。写真は入り口に貼られた営業日カレンダー。どの班の野菜も、おいしい!!)
1班
3/3(金) 3/7(火) 3/11(土) 3/15(水) 3/19(日) 3/23(木) 3/27(月) 3/31(金)
4/4(火) 4/8(土) 4/12(水) 4/16(日) 4/20(木) 4/24(月) 4/28(金)
上品な香りとクリーンな味わいの野菜がお好みの方(←わたしもです)は、1班の「細谷」さんがおすすめです。ピュレやスープにしただけ、野菜だけでおいしい!例えばこのようなスープです→ クリーミーな春のスープを朝ごはんにいかが? 写真でレシピ
2班
3/4(土) 3/8(水) 3/12(日) 3/16(木) 3/20(月) 3/24(金) 3/28(火)
4/5(水) 4/9(日) 4/13(木) 4/17(月) 4/21(金) 4/25(火) 4/29(土)
3班
3/5(日) 3/9(木) 3/13(月) 3/17(金) 3/21(火) 3/25(土) 3/29(水)
4/6(木) 4/10(月) 4/14(金) 4/18(火) 4/22(土) 4/26(水) 4/30(日)
4班
3/6(月) 3/10(金) 3/14(火) 3/18(土) 3/22(水) 3/26(日) 3/30(木)
4/7(金) 4/11(火) 4/15(土) 4/19(水) 4/23(日) 4/27(木)
ヨーロッパの濃い味の葉っぱが好きな方、野菜を使ってお皿の上で絵を描きたい方は、4班の「カトーコーポレーション」さんがすばらしいのでおすすめです。小さく育てた(品種?)野菜が多いのでいろいろな種類を買って帰れるし!
どの時間帯に行けば、好みの雰囲気を味わえるか
その日のお天気や出店している班、季節によって様子は変わりますが、5年ほど、いろいろな時間帯に行ってみた個人的な印象を書きますね。
開店~8時過ぎ
商品の種類も量も豊富で、珍しいアイテムや良い個体を調達するための、アグレッシブな時間帯。シェフが集う市場のエネルギーと緊張感を味わいたい方におすすめです。
8時半ごろ~
活気があります。野菜はまだ十分に残っており、好きなものが好きなだけ買えますよ。わたしはしっかり買い出ししたいとき、元気なときに、この時間帯に行きます。
10時半ごろ~
野菜の種類も量も、少なくなっていきます。午後には、ぐっとリラックスした雰囲気で人も少なめです。「何かあるかな~」と、ふらりと寄るのもわたしは好きです。残り物には福があるしね!
ほうれん草のニョッキと豆腐クリームソース こんなに濃い色、でもやさしい味!
場内にあるパン屋の喫煙状況
この市場の敷地内には素敵なパン屋さんがあり、カフェも併設されています。喫煙ベーカリーです。(たばこの煙が嫌いなのでわたしは入ったことがありません。)
本日のスペシャル
1日1冊: 「プレゼンテーションZEN」 「瞑想ヨガ入門」
1日1新: トースト専用コシヒカリパン(←触感にはまる)
市場には、ちょっと変わったレタスがたくさんあります。写真のレタスは柔らかく、すうっとマイルドな味わい。ちぎるとそこから香ります。葉っぱの形がわかめ風。
遊びに来てくれた友人が黙って猛烈な勢いで食べていた・・。←ふだん自分からすすんで野菜を食べない人物。
レタスは軽いので散歩の帰りに持ち帰るのに良いですよね。