10年前（もっと前？）に購入したデロンギのコンパクト・コンベクションオーブンを愛用していたわたし。

今年（2020年）発売されたばかりの新しいミニ・コンベクションオーブンを使ってみたらよかった！のでご紹介します。

「デロンギ　スフォルナトゥット・イーヴォ　ミニコンベクションオーブン 8.5L ホワイト/ブラック EO90155J-W」は、Amazonで税込み19,000円。

サイズ感は？

箱から出したら思ったよりも小さくて（どうしよう・・これでケーキなんか焼けるの？）と不安になりました。でも、

試しにふだん使う焼き型を入れてみたら、すべてすんなり収まったのでびっくり。

• スクエア型　20cmｘ20cm
• パウンド型　8.5cmｘ21cm
• タルト型　直径18cm
• ケーキ型　直径18cm
• 取っ手のとれる&くっつかないT-falのフライパン　22cm（オーブン焼きやパエリャも）
• マフィン型　26×17.5cm（ご注意ください：あと2～3mm大きければたぶん無理。これだとすっぽり収まる）

庫内は不思議とゆったりしています。

付属品は？

重宝しているのが、オーブンに付属の

• くっつかないオーブントレイ　21cmｘ25cm　です。深さも2.5cmくらいある。

指でつまんでブラブラさせられるほど軽くて小さく、洗うの簡単。

パンを乗せて温めたり、野菜や魚を乗せて焼いたり、フォッカッチャ生地をトレイいっぱいに伸ばし（そのまま適当に発酵させ）て焼くのにちょうどよかった。

他には

• 油が落ちる穴あきオイルプレート
• 四角いピザストーン
• 熱いトレイを取り出すためのグリップ

が付いてきます。わたしはまだ使っていません。

トーストは焼けますか？

「トーストはできますか？」と訊いてくださった方がいらしたので、トースト写真をどうぞ。

ドアがぴたりと閉まるからか、パンから蒸気が立っています。

トーストしただけパン。

上はデュラム小麦粉100%、下は玄米粉50%＋北海道小麦粉50%（上下とも油分入れてない版）

以前のデロンギと比べてどう？

我が家の先代デロンギ・コンパクト・コンベクションオーブンは、たぶんこれです。

先代のと比べ、今のデロンギはずいぶん小さく感じますが、同じ道具と同じ焼型を使って、同じように使えています。

ただ、天井が低いので、庫内の奥のほう&上のほうが見えづらいです。（そういう角度になってしまう）

背の低い料理（トースト、タルト、マフィン、グリル野菜・魚など）なら問題なく奥まで見渡せますが、背の高いケーキだと奥までは見えません。（ちゃんと焼けてます）

こんな小さなオーブンであれこれ焼きもの楽しいな。

本日のスペシャル

先代のデロンギ・コンパクト・コンベクションオーブンは、10年使って熱源の部分にはまったく問題なし。壊れたのはハードウェアでした。

まず庫内のワイヤーが欠け（たけど金属片取り除いて気にせず使う）、タイマーのつまみが次々に取れ（たけどボンドで接着）、最後はドアのヒンジが壊れ、閉じたまま開かなくなったのでそのまま引退。

こういう終わり方ってなんとなくわたしは好きです。

と最近まで思っていたのですが、やめました。さいきん痛い目に遭ったから！

パソコン周辺機器の古いコードやHDMIとVGAの変換アダプタなんかが壊れているのに気づかず、ディスプレイモニターやPCを処分するところでした。

家電はまあいいかもだけどパソコン周りはダメだ。

そもそも変換アダプタだのコードがいろいろ必要な環境がよくない！変えましょう。

つぎはぎ好きだからってこれじゃつかれてしまうわ。（←日記）

1日1冊：グレチェン・ルービン「苦手な人を思い通りに動かす」、杉本鉞子「武士の娘」、西脇俊二「繊細な人が快適に暮らすための習慣」続き。